Традиция Ифтара переплетается с эстетикой пространства, превращая вкус в историю: с видом на город, у воды, на высоте или в уединенном дворике. Рестораны предлагают изысканные меню — от классики ближневосточной кухни до неожиданных авторских интерпретаций. Осталось лишь решить, куда отправиться этим вечером после захода солнца.
В Bisou, где французская гастрономия встречается с ближневосточным уютом, к Рамадану подготовили особое меню от шефа Александра Лощинина. Тридцать блюд — от классики до неожиданных сочетаний — в одном списке, который превращает ужин в настоящий гастрономический маршрут по вкусам региона.
Неспешный ифтар у моря, в элегантной обстановке Spica Dubai начинается с классических закусок — нежного хумуса, отборных фиников, сухофруктов, орехов, оливок и согревающего супа дня. Затем подаются мраморная говядина Wagyu, свежие морепродукты и сочное мясо птицы. Завершающий акцент — сезонные фрукты и фирменный десерт Pistachio Orchard: воздушное заварное пирожное с фисташковым пралине и ганашем, покрытое теплым фисташковым соусом.
Ифтар и сухур на 42-м этаже Shangri-La Dubai в Level 42 проходят в эксклюзивной обстановке с панорамными видами на Бурдж-Халифу. В меню — изысканный выбор традиционных и авторских блюд, тщательно подготовленных для неспешного позднего ужина. Ифтар включает в себя разнообразие восточных закусок, супов и горячих блюд, а сухур подается с легкими и сытными блюдами, идеально подходящими для позднего вечера.
Ифтар под открытым небом в Nomad Day Bar во дворе 25hours Hotel One Central, где в неограниченном буфете подают свежие салаты, мезе и ароматные супы, а также горячие блюда, приготовленные на живых станциях: манакиш с заатаром, шашлыки шиш-таук и блюда в стиле барбекю. На десерт предлагают традиционную кунафу с кремом, арабские сладости и фисташковую шоколадную баклаву.
Ифтар в Samakje Harbor с видом на гавань, где в меню — традиционные ливанские вкусы: суп, свежий салат фаттуш, нежный хумус, виноградные листья и фирменные блюда, такие как машбус, ягненок и рыба “саядие”. Затем – освежающая фруктовая тарелка и традиционные левантийские десерты.
Ифтар в QD’s (Dubai Creek Resort) под открытым небом с видом на залив с широким выбором закусок – от горячих и холодных мезе до свежих салатов и сытных супов. Атмосферу вечера дополняет мягкое звучание уда, создавая идеальное пространство для ужина в кругу семьи и друзей.
