Magadan Dubai
Этот известный ресторан морепродуктов открылся в марте 2025 года на пляже West
Palm Beach в Дубае. Заведение славится свежими морепродуктами – крабы Камчатки,
креветки из Магадана и гребешки с Сахалина.
Sakhalin Dubai
Ресторан открылся в декабре 2024 года на J1 Beach, одном из самых престижных
направлений Дубая. Проект российского ресторатора Бориса Зарькова и бренд-шефа
Владимира Мухина предлагает уникальное сочетание средиземноморских и азиатских
кулинарных традиций с акцентом на русские вкусы.
Birch
Ресторан Birch открылся в феврале 2025 года в отеле The Ritz-Carlton в районе DIFC.
Это второй ресторан под этим брендом, основанным шеф-поваром Хезрет-Арсланом
Бердиевым. Первый ресторан Birch в Санкт-Петербурге приобрёл широкую
известность благодаря авторской кухне и многочисленным наградам.
FLØR
Ресторан FLØR был открыт в Дубае ресторатором Константином Борисовым.
Название отражает скандинавский минимализм и романтику французского стиля.
Заведение создает атмосферу спокойствия и уюта, избегая типичного дубайского
шика, и предлагает гостям романтический опыт с акцентом на эстетику и вкус.
Bisou
Ресторан Bisou открылся в марте 2024 года в районе Dubai Opera. Кухня под
руководством шеф-поваров Владимира Чистякова и Александра Лощинина предлагает
блюда, объединяющие французские и ближневосточные кулинарные традиции, такие
как фуа-гра с абрикосами и ягнёнок с корнеплодами. Барная карта вдохновлена
произведениями классической литературы, включая коктейли, посвящённые Антуану
де Сент-Экзюпери и Александру Дюма.
